Tasca Celso Y Manolo

Así define la revista AD a la tasca de moda en Madrid “En el nuevo Celso y Manolo, Carlos Zamora y su familia han querido reivindicar la esencia madrileña, desde una despensa ecológica y una cocina tradicional y de innovación tras una imperial barra de ocho metros de mármol tricolor. Para conseguirlo, han utilizado elementos de diseño modernos y divertidos, carteles antiguos y apliques del estudio Apparatus que conviven con la vajilla austera y unos taburetes de madera y cuero. Han rescatado hasta el tenedor de dos dientes, aquel de las cuberterías del ajuar, el de aperitivo de toda la vida”. 

Foto: Pablo Zamora